Bưởi và thuốc: vì sao một số loại thuốc phải tránh nước bưởi

Dinh dưỡng · 23 tháng 8, 2026 · 8 phút đọc
Cấu trúc 2D: Bergamottin (C21H22O4); Naringin (C27H32O14).
Cấu trúc 2D: Bergamottin (C21H22O4); Naringin (C27H32O14).

Furanocoumarin trong bưởi chùm ức chế CYP3A4 ở ruột nhiều ngày, làm tăng nồng độ nhiều thuốc như một số statin và thuốc chẹn kênh calci.

Tóm tắt nhanh

Ăn bưởi chùm hoặc uống nước bưởi có thể làm tăng nồng độ một số thuốc trong máu lên mức gây tác dụng phụ. Hiệu ứng có thể kéo dài hơn 24 giờ, nên uống thuốc cách xa bưởi không giải quyết được vấn đề.

Cần hỏi dược sĩ nếu dùng

Còn bưởi Việt thì sao?

Bưởi Việt (Citrus maxima) cũng có thể chứa furanocoumarin, nhưng dữ liệu về mức độ tương tác ít hơn nhiều so với bưởi chùm. Cách thận trọng nhất là hỏi dược sĩ khi thuốc của bạn có cảnh báo về bưởi.

Đọc chuyên sâu (cơ chế, phương pháp, hạn chế)

Cơ chế

Bergamottin và các furanocoumarin liên quan là chất ức chế dựa trên cơ chế đối với CYP3A4 ở thành ruột. Enzym bị bất hoạt không hồi phục, nên phải tổng hợp enzym mới, một quá trình mất 1–3 ngày.

Trong thư viện

Tài liệu tham khảo

  1. Bailey DG, Dresser G, Arnold JM. CMAJ. 2013;185(4):309–316.

Bài viết khác