Acid shikimic

Lớp hợp chất

Acid cyclohexen carboxylic

Công thức

C₇H₁₀O₅

Khối lượng phân tử

174,15 g/mol

Danh pháp

(3R,4S,5R)-3,4,5-trihydroxycyclohex-1-en-1-carboxylic acid

Nguồn

Hoa hồi (Đại hồi) Illicium verum Hook.f.

Acid shikimic là chất trung gian của con đường shikimat ở thực vật và vi sinh vật, nơi tạo ra acid amin thơm. Quả hoa hồi từng là nguồn chính cho sản xuất oseltamivir.

Cơ chế được báo cáo

• Không có hoạt tính kháng virus trực tiếp; là nguyên liệu bán tổng hợp oseltamivir.
• Con đường shikimat không có ở động vật, nên là đích của chất ức chế như glyphosat.

Hấp thu và chuyển hóa

Hấp thu tốt qua đường uống, thải nhanh qua nước tiểu.

Lưu ý khi đọc dữ liệu

Ăn hoa hồi không cung cấp tác dụng kháng virus; hiện nay sản xuất oseltamivir còn dùng lên men vi sinh.

Hợp chất khác của Hoa hồi (Đại hồi)