Hồ tiêu đen
Piper nigrum L. · Piperaceae (họ Hồ tiêu) · Bộ phận dùng: Quả
Vị cay của hồ tiêu đến từ piperin. Hợp chất này làm tăng sinh khả dụng của nhiều chất khác, kể cả một số thuốc.
Thành phần hóa học chính
- Alkaloid amid: piperin, chavicin, piperettin
- Tinh dầu: β-caryophyllen, limonen, sabinen
- Tinh bột, protein
Hợp chất hoạt tính (lớp 3)
Bằng chứng theo chỉ định
| Chỉ định | Mức bằng chứng | Ghi chú |
|---|---|---|
| Tăng hấp thu curcumin và một số hoạt chất | Bằng chứng vừa | Dữ liệu dược động học ở người nhỏ (xem bài viết về piperin). |
An toàn và thận trọng
- Có thể làm tăng nồng độ nhiều thuốc (ức chế CYP3A4, P-glycoprotein).
- Liều cao gây kích ứng dạ dày.
- Dùng như gia vị nhìn chung an toàn.